Что такое кофе?

Кофе – напиток, который готовят из зерен кофе, перед этим обжаривая их. Зерна кофе – это семена ягод, разных кофейных сортов. Когда кофейные ягоды созревают, их собирают, обрабатывают и сушат. Готовые кофейные зерна называют «бобами». Зерна обжаривают до различной степени, в зависимости от сорта кофе, для получения разного вкуса. После обжарки, кофейные бобы молят, а потом заваривают что бы получить напиток, который всем известен как кофе.

Обжаренный кофе имеет темный цвет, в зависимости от сорта имеет горький или кисловатый вкус. Также кофе известен тем, что может оказывать стимулирующее воздействие на людей, из-за содержания кофеина. Кофе является одним из самых популярных напитков в мире. Этот напиток можно готовить и подавать различными способами, например, (эспрессо, лате, кемикс, френч прес и тд.). Кофе подают горячим, но в последнее время популярным становиться вариант подачи кофе со льдом.

Результаты современных исследований показывают, что умеренное употребление кофе есть умерено полезным для взрослых людей.

Одно из самых ранних достоверных упоминаний о потреблении кофе появилось на юге современного Йемена на юге Аравии, примерно в 15 веке в суфийских святынях. Именно там, где сейчас находиться современный Йемен, кофейные семена впервые были обжарены и сварены так, как его готовят сейчас. Но перед этим, кофе экспортировалось из Восточной Африки, потому что именно Африка считается родиной кофе, который сейчас принято называть «Арабика». Йемен покупал кофе у торговцев из Сомали, которые покупали кофе на эфиопских высотах. Примерно в 16 веке, кофе стал популярен на остальной части Ближнего Востока и Северной Африки. После этого, кофе начал распространяться в Европе и остальных частях мира.

Существует два вида выращиваемого кофе – это арабика и робуста. Сегодня кофе выращивается приблизительно в 70 странах. В основном это экваториальные части Северной и Южной Америки, Юго-Восточная Азия и Африка. По статистике за 2018 год лидирующим производителем кофе была Бразилия, которая давал треть всего мирового объема. Во многих странах, кофе – это основной экспортный товар. Вы можете купить кофе в зернах в нашем интернет магазине. Кофе лучшего качества обжаренное именно для вас! Звоните!

Кофе